V raziskavo so vključili 151 zdravih, aktivnih udeležencev, ki so bili na zahodnjaški dieti. Ocenjevali so ustreznost hranil dobro načrtovane dopolnjene polnovredne rastlinske prehrane (WFPB) kot sestavni del stalnega programa optimizacije življenjskega sloga. Primerjali so prispevke hranil iz živil in dopolnil ter rastlinskih nadomestkov. Udeleženci so se prehranjevali predvsem iz nepredelane zelenjave/sadja, celih zrn, stročnic, krompirja, oreščkov/semen, zelišč/začimb.
Ugotovili so, da so vnosi vseh makro- in mikrohranil presegli referenčne vrednosti, razen kalcija in vitamina D. V primerjavi z moškimi, so ženske zaužile znatno večje količine mikrohranil iz živil.
Sklep raziskave je, da življenjski slog WFPB zagotavlja zdrav, uravnotežen in okolju prijazen prehranski vzorec.
