Zadostna količina cinka je ključnega pomena za ohranjanje človekovega zdravja. Najnovejša raziskava ugotavlja, da cink zaustavlja razvoj rakavih celic v požiralniku. Natančneje, cink lahko požiralnik zavaruje pred rakavimi celicami.

Rak požiralnika je šesta najpogostejša oblika raka na svetu in pri mnogih bolnikih zdravniki zaznavajo pomanjkanje tega minerala. Novo spoznanje o delovanju cinka na rakave celice bo tako prispevalo k boljši prevenciji in zdravljenju raka požiralnika.

Uživanje cinka je pomembno tudi za zdrave ljudi, najbolje ga je zaužiti z ustrezno prehrano. Veliko cinka na primer vsebujejo špinača, laneno seme, govedina, bučna semena, pa tudi morski rakci in ostrige.

 

Vir: Sangyong Choi, Chaochu Cui, Yanhong Luo, Sun-Hee Kim, Jae-Kyun Ko, Xiaofang Huo, Jianjie Ma, Li-wu Fu, Rhonda F. Souza, Irina Korichneva, Zui Pan. 2017. Selective inhibitory effects of zinc on cell proliferation in esophageal squamous cell carcinoma through Orai1. The FASEB Journal.