Odgovor na vprašanje, kaj je zdrava in uravnotežena prehrana, postaja vedno bolj kompleksen. Svoj pogled nanjo imajo tudi pravniki.
Pred družbo je torej še en izziv sodelovanja, samospraševanja in tehtanja temeljnih izhodišč za postulate, ki so se do nedavnega zdeli večni.
Dr. Andraž Teršek v svojem prispevku Pravica do veganske prehrane obravnava tematiko pravice otrok in njihovih staršev do svobodne odločitve o prehranjevanju otroka v vrtcu, konkretneje o veganski prehrani. Tema je na javni agendi že nekaj časa, v prihodnje se bodo zato morala z njo soočiti tudi sodišča. S pravnega vidika naj bi bila posebna prehrana otrok lahko zagotovljena, če ji ni dokazana nikakršna škodljivost. Trenutno se vrtci še avtonomno odločajo o raznolikosti ponudbe prehrane svojim varovancem.
