Poleg številnih drugih koristi mediteranska prehrana, ki je bogata z olivnim oljem, žitaricami, sadjem in zelenjavo, ribami ter zmernimi količinami mlečnih izdelkov mesa in vina, lahko pomaga v preventive revmatoidnega artritisa pri kadilcih in bivših kadilcih.
Analiza je vključila kar 62629 žensk v Franciji, ki so izpolnile vprašalnik za oceno prehranskih vnosov od leta 1990. Skupaj 480 žensk je razvilo revmatoidni artritis.
Mediteranske prehrane sploh niso povezovali z revmatoidnim artritisom, vendar so med kadilkami in nekadilkami našli povezavo z zmanjšanim tveganjem za to bolezen. 383 primerov revmatoidnega artritisa na 1 milijon ljudi na leto z mediteransko prehrano v primerjavi z 515 primerov revmatoidnega artritisa na 1 milijon ljudi na leto z drugačno prehrano zbuja zanimanje.
