Dr. Boštjan Jakše nam je na februarskem P3 srečanju predstavil načrtovano vegansko prehrano (vključno s posebnostmi), koristi in tveganja, podprta z znanstvenimi objavami. Vsem, ki jih tovrstna tematika zanima, v branje priporoča zadnjo knjigo dr. Colina T. Campbella, The Future of Nutrition.
